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英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的(de)营养成分(fēn)和(hé)酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一(yī)些(xiē)粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的(de)主要原材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛(niú)奶制英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本(běn)质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人(rén)体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)中添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但也稀(xī)释(shì)了牛奶(nǎi)中原有的营养成分(fēn)，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及(jí)发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道(dào)有(yǒu)一定的改(gǎi)善作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落(luò)总数(shù)10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表　　不(bù)是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为(wèi)其(qí)所含有的营(yíng)养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会再加入(rù)其(qí)他物质而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上(shàng)的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。