怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以(yǐ河北属于南方还是北方 河北属于北方吗)及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器(qì)酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物(wù)质，危害人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住(zhù)封(fēng)口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平(píng)时不(bù)要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在(zài)这(zhè)个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要(yào)注(zhù)意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的(de)葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度(dù)最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其(qí)中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性(xìng)，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素河北属于南方还是北方 河北属于北方吗C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短(duǎn)时(shí)快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨(zhà)汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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