辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少>

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少　如(rú)海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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