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柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼(b悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词ǐng)就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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