浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有一个发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的(de)能(néng)力(lì)增加，进公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食(shí)物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的(de)面(miàn)，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站