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1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡蛋怎样保存不会坏(huài)？切开的新鲜鸡(jī)蛋(dàn)不(bù)易(yì)保存，而且简单发生细菌(jūn)，最好是当天煮完(wán)鸡蛋(dàn)而(ér)且(qiě)已剥皮的，当天要(yào)吃完，放(fàng)在阴凉(liáng)当(dāng)地即(jí)可的。关(guān)于切开(kāi)的新鲜(xiān)鸡蛋怎样保存不会坏以及切开的新(xīn)鲜鸡蛋(dàn)怎(zěn)样保存不会坏，切(qiè)开的新(xīn)鲜鸡蛋怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)时(shí)刻长，切开的新鲜鸡蛋怎样保存好，新鲜的(de)鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存(cún)，剥开(kāi)的熟鸡蛋怎样保存等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

鸡蛋能(néng)够带壳(ké)蒸吗

　　鸡蛋是能够带壳蒸的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。鸡(jī)蛋能够带壳蒸(zhēng)着(zhe)吃，带壳蒸出来的(de)鸡(jī)蛋和水(shuǐ)煮蛋相同。

　　鸡(jī)蛋吃法(fǎ)是多种多样的(de)，有煮、蒸、炸、炒等。就(jiù)鸡蛋养分(fēn)的吸收(shōu)和消(xiāo)化(huà)率来讲(jiǎng)，煮、蒸蛋为100%，嫩炸(zhà)为98%，

　　炒蛋为(wèi)97%，荷包蛋为(wèi)92.5%，老炸为81.1%，生吃(chī)为30%～50%。由此(cǐ)看来，煮、蒸鸡蛋(dàn)应是最佳的吃法。

切(qiè)开的(de)新(xīn)鲜鸡蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存(cún)不会坏

　　1、切(qiè)开的新鲜鸡蛋不易保存，而且简单发生细菌，最(zuì)好(hǎo)是当天煮完(wán)鸡蛋而且已剥皮的，当天要吃完，放在阴凉当地即可。

　　2、鸡(jī)蛋放冰箱(xiāng)能够保存多久一(yī)般是两个星(xīng)期，不(bù)主张(zhāng)放很长时刻，天然的(de)食物就是(shì)需求在新(xīn)鲜(xiān)的时期内吃完。

　　冰箱保存鸡(jī)蛋要留意(yì)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的鸡蛋能够先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时刻。

鸡蛋怎样(yàng)保存新鲜

　　鸡蛋怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜

　　鸡(jī)蛋怎样保存新鲜，鸡蛋是(shì)咱们许多人家(jiā)庭(tíng)的日常食用(yòng)的食(shí)物，因为鸡蛋含有丰厚的蛋白质，可是许多人(rén)都不知道该怎(zěn)样样(yàng)处理(lǐ)鸡(jī)蛋不蜕变，其实坚持(chí)鸡蛋不(bù)蜕变(biàn)的办法有(yǒu)许多，以下是关(guān)于鸡蛋怎样保存新(xīn)鲜。

鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)新鲜1

　　石灰水(shuǐ)保(bǎo)鲜(xiān)法：取一两生石灰，投入(rù)两斤清水中泡开(kāi)拌和，放置弄(nòng)清后将(jiāng)上(shàng)层(céng)清(qīng)液倒入小瓷坛内，可保半年不坏。

　　草(cǎo)木灰保鲜法(fǎ)：把鸡蛋放到瓷坛里，逐(zhú)层用草木灰埋盖，装满盖好后放在(zài)阴凉处(chù)，吃(chī)的时分就拿出来再趁(chèn)便查看。

　　在(zài)鸡(jī)蛋外表涂一层食用(yòng)油，先天能够(gòu)保存一个月以上。

　　用明矾水保鲜：明矾200克，加温水溶化待水凉后将鲜蛋逐(zhú)一放(fàng)入(rù)水中，能坚(jiān)持鸡蛋(dàn)长时刻不坏。

　　用盛盐的缸(gāng)或(huò)罐子，把鸡(jī)蛋埋在(zài)盐(yán)里边，能够保(bǎo)存一(yī)年(nián)。

　　（吃时又鲜又香，而(ér)且(qiě)不咸(xián)）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把鸡(jī)蛋储藏在黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、小米等杂粮中(zhōng)。

　　直接将(jiāng)鸡(jī)蛋放在(zài)60度(dù)水里(lǐ)浸泡10分钟或许100度(dù)热(rè)水中烫5~7秒，使蛋(dàn)白(bái)的最外一薄层凝结，并与壳(ké)内膜连接(jiē)起(qǐ)来，（停止(zhǐ)微生物危害(hài)）可(kě)保(bǎo)存2个月。

鸡蛋怎样保存新鲜2

　　 1、将鸡蛋(dàn)在(zài)盐水(shuǐ)里泡(pào)一下，可保鲜(xiān)几个月(yuè)。

　　 2、将鸡蛋洗净，在沸水中(zhōng)1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤浸烫半分钟(zhōng)，晒干密(mì)封(fēng)，可保存数月。

　　 3、在鸡(jī)蛋的外(wài)表涂一层(céng)食用油或(huò)凡士林，可(kě)阻挠细菌侵(qīn)入(rù)，延伸(shēn)保鲜时刻。

　　 4、在容器里铺(pù)些木屑、锯末、细沙、米糠、谷(gǔ)壳、草木灰，将蛋小头朝(cháo)下竖(shù)放，可延伸保鲜(xiān)时刻。

　　 5、在盛器底层放6厘米厚的豆子(zi)，排放一层(céng)蛋，大头向上，再铺一层(céng)豆，可保(bǎo)存数月。

　　 6、将鸡蛋(dàn)浸(jìn)泡在2%～5%的明(míng)矾水溶液中(zhōng)，可保鲜较长时刻。

　　二、鸡蛋(dàn)保存(cún)的(de)技巧(qiǎo)

　　鸡(jī)蛋(dàn)最恰当(dāng)的保存温度为5℃~7℃

　　放入冰箱冷(lěng)藏室中保存即可，假(jiǎ)如买的是整盒的鸡(jī)蛋，最好连同(tóng)盒(hé)一同放入(rù)冰(bīng)箱，能在最大程度上确保鸡(jī)蛋新(xīn)鲜(xiān)。

　　在冰箱内，鸡蛋最(zuì)长(zhǎng)可(kě)存两个月，但(dàn)10天以内，鸡蛋的质量最好。

　　散装蛋进冰(bīng)箱(xiāng)时，最好把鸡蛋较尖处朝下放(fàng)

　　因为(wèi)鸡蛋的气室坐落鸡蛋圆端部(bù)分(fēn)，把圆(yuán)端(duān)向上，能够避免散黄(huáng)，延伸保存时刻。

　　有独立的寄存空(kōng)间

　　在没有条件(jiàn)冷藏鸡蛋(dàn)的(de)时分，要尽量用(yòng)洁净的纸或布做成鸡蛋形状的空(kōng)穴，使每(měi)个鸡蛋有独立的寄(jì)存空间(jiān)，而且避(bì)免直接(jiē)暴(bào)露在(zài)空气里(lǐ)。

　　这样能够削减(jiǎn)细菌和微生物侵(qīn)入的(de)时机，能够(gòu)延(yán)伸鸡蛋(dàn)的保存时刻。

　　买回来的(de)鸡蛋一定要放在冰箱里(lǐ)储存

　　放的时分要(yào)大(dà)头朝上，小头鄙人，这(zhè)样可使蛋黄上浮(fú)后贴在气室下面，既可避免微生物侵入蛋黄，也有利于(yú)确(què)保蛋质量量。

　　三(sān)、鸡蛋保存(cún)的留(liú)意(yì)事项

　　 1、鸡(jī)蛋(dàn)不(bù)行横放保存

　　新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有(yǒu)效(xiào)地(dì)将蛋黄(huáng)固定在蛋白中心。

　　寄存久了，尤其是(shì)外(wài)界温(wēn)度较高时，蛋(dàn)白黏(nián)液在蛋白酶的效果下(xià)会渐渐脱去一部(bù)分水分，失(shī)掉固定蛋(dàn)黄的效果。

　　这时如(rú)把鸡(jī)蛋横放(fàng)，因(yīn)为蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮(fú)，接近蛋(dàn)壳，变成粘壳蛋。

　　所以鸡蛋不宜横(héng)放(fàng)保存。

　　 2、储存在(zài)冰箱(xiāng)的鸡蛋(dàn)不易重复移动(dòng)

　　尤(yóu)其(qí)是天气(qì)酷热(rè)时，从冰箱取出的鸡蛋应赶快食用，不宜再放(fàng)回冰箱，因为鸡蛋遇(yù)冷再遇(yù)热(rè)，外表会发生小(xiǎo)水珠(zhū)，细菌也(yě)因而附在(zài)蛋壳外表，放(fàng)回冰箱(xiāng)细菌会持续繁衍，并侵入蛋中(zhōng)使鸡(jī)蛋(dàn)坏掉。

　　下次再(zài)碰到鸡蛋打折的(de)话，就(jiù)不必再纠(jiū)结买许(xǔ)多鸡蛋回(huí)家会不会放坏了(le)，只需有科学的寄存办法(fǎ)，鸡蛋也是能够寄存好久的，可(kě)是不(bù)论是(shì)什么食(shí)物，当然仍是新(xīn)鲜(xiān)的(de)`是最好吃的，所(suǒ)以假如能够的话，鸡蛋(dàn)仍是尽量(liàng)不要(yào)寄(jì)存太久。

　　 3、鸡蛋(dàn)忌与挥发性(xìng)物质同装(zhuāng)运(yùn)

　　因而类(lèi)物(wù)质如葱、姜、辣椒等的激烈气味(wèi)会经过(guò)蛋(dàn)壳上的气孔(kǒng)进(jìn)入(rù)鸡(jī)蛋中，加快(kuài)鸡(jī)蛋蜕变。

鸡蛋(dàn)怎(zěn)样保存(cún)新鲜3

　　保存几(jǐ)个月(yuè)。

　　 1、涂食用(yòng)油(yóu)法

　　不是所有(yǒu)人家里都有冰箱的，在酷热的夏天(tiān)该(gāi)怎样做才干延伸鸡蛋(dàn)的保质(zhì)期呢?咱(zán)们(men)可选择在鸡(jī)蛋外表涂一层薄薄(báo)的食用油，然(rán)后把鸡蛋(dàn)再寄存在(zài)阴凉的当(dāng)地，能避(bì)免蛋壳内的二氧化碳与水的蒸腾，还能阻挠细菌(jūn)浸入，夏天(tiān)能(néng)够保存36天左(zuǒ)右。

　　可是，这(zhè)种办法只适于气温处(chù)于25至30摄氏度时运用。

　　 2、谷糠填充法

　　将洁净的木桶或缸箱洗净并(bìng)擦干。

　　在底部铺一(yī)层(céng)谷糠，大(dà)约1~2厘(lí)米，再放一层蛋(dàn)，鸡蛋与鸡蛋之间(jiān)稍稍分(fēn)隔，用谷糠填满空地(dì)，再(zài)铺(1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤pù)一层谷糠(kāng)，再(zài)放一层蛋，盖上盖子，箱子(zi)装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)放在阴凉荫蔽的当地，半年(nián)内都不(bù)会坏。

　　 3、铺松(sōng)针法

　　在洁(jié)净枯燥的容器底铺(pù)u>虾厘米的松针叶(yè)子，再铺1层松(sōng)针，之后放(fàng)1层鸡蛋，如此替换重(zhòng)复一(yī)直到容器满停止(zhǐ)，最终(zhōng)一层用松针(zhēn)，厚1厘米左(zuǒ)右(yòu)，再盖上桶盖，置于室内阴凉、枯燥处(chù)，一般可保鲜3~4个月。

　　 4、豆类填充法

　　将鸡蛋置(zhì)于小米(mǐ)等(děng)谷(gǔ)壳窝藏，有助于按捺蛋(dàn)体周(zhōu)围的糜烂细菌活动(dòng)，按捺鸡蛋自身的推陈出新，延(yán)伸(shēn)保鲜时刻。

　　不(bù)过，用黄豆(dòu)、红豆等(děng)杂粮替(tì)代小(xiǎo)米也能够，豆子的保鲜效果(guǒ)要比谷壳更好哦(ó)，一般可(kě)保(bǎo)鲜7~8个月。

　　 5、食盐保存鸡蛋

　　将新(xīn)鲜的鸡蛋擦(cā)洁净(jìng)，取洁净的坛子或罐子，在底层撒一层食盐，再摆(bǎi)一层鸡蛋，相互之间(jiān)用纸离(lí)隔，然后再撒(sā)一层(céng)盐，摆(bǎi)一层(céng)蛋，直到罐子装(zhuāng)满(1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤mǎn)后(hòu)，最终(zhōng)一层用食盐(yán)盖严，这样保存鸡(jī)蛋能(néng)够保(bǎo)存几(jǐ)个月不蜕变。