怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角两丈等于多少米度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收两丈等于多少米，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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