燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收(shōu)和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高(gāo)运(yùn)行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低(dī)端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业(yè)消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增(zēng)量市场转为存量(liàng)市(shì)场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得(dé)越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂(láo)山啤安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的(de)大单(dān)品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪(xuě)花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上(shàng)产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来(lái)实现高(gāo)端化(huà)发(fā)展。