肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

　　“我请你(nǐ)吃榴莲！”正成(chéng)为一(yī)些网友们的口头禅。的确，四月(yuè)初身(shēn)价在每(měi)公斤百元(yuán)的榴莲，“五(wǔ)一”小长假结(jié)束后(hòu)迎(yíng)来价格(gé)“腰斩”。水(shuǐ)果(guǒ)店、超(chāo)市(shì)内(nèi)，不少榴(liú)莲(lián)的价格已跌(diē)至20元/斤(jīn)上(shàng)下(xià)，仅需百元左(zuǒ)右即(jí)有(yǒu)望(wàng)拿(ná)下整只榴莲。

　　价格(gé)为何“一路向下”？这要从供需两端的(de)情(qíng)况说起。星图金(jīn)融研究院消费金融研究中心主任(rèn)、高(gāo)级研(yán)究(jiū)员付(fù)一夫在(zài)接受(shòu)国(guó)际商(shāng)报(bào)记者采访(fǎng)时表示(shì)，果蔬价(jià)格受供给端影(yǐng)响(xiǎng)较为(wèi)明显。一方面，越南、泰(tài)国、马来西亚对华出(chū)口量(liàng)增(zēng)加，物流交通成本亦逐步降(jiàng)低；另一方面，我国海(hǎi)南自产榴(liú)莲的(de)供给量也(yě)在增(zēng)加。“菲律宾等(děng)地也加(jiā)入了(le)供(gōng)给大军，可以说中国(guó)市场(chǎng)上的榴莲供(gōng)给(gěi)量越发(fā)充足。”

　　以泰(tài)国为例，该国是(shì)全球出口新鲜榴(liú)莲(lián)最多的国家(jiā)。泰国(guó)榴莲(lián)出口商表示，自从(cóng)搭(dā)上中老(lǎo)铁路(lù)的“快车(chē)”，榴莲运输(shū)到中国的时(shí)间大大缩短。以前通(tōng)过海运(yùn)需要(yào)大约7天时(shí)间、公路运输大约5天，自从有了中(zhōng)老(lǎo)铁路，榴莲从泰国运到中国昆(kūn)明只(zhǐ)需3天(tiān)。

　　“从需求端看，价(jià)格敏感型消费者可以去购买榴莲了(le)。”付一(yī)夫说，因(yīn)季节因素，上(shàng)市(shì)水果(guǒ)品种较多，消费者选择(zé)面较广；对于(yú)糖分敏(mǐn)感型消费者(zhě)而(ér)言，榴(liú)莲未(wèi)见得(dé)是最佳选择。因(yīn)而，榴(liú)莲(lián)市场尚未出现供大于(yú)求(qiú)的情形(xíng)，或者说需求(qiú)尚未明(míng)显扩张，价(jià)格(gé)自然下跌。

　　“从市场(chǎng)、商(shāng)业层面因素而言，肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的水果(guǒ)商也(yě)会加力促销，亦对榴莲(lián)价格下(xià)跌产生影响。”付一夫说，一些(xiē)从业者表示，榴莲价格在内部也有(yǒu)分化。其实，高(gāo)品质榴(liú)莲的(de)价格仍在高位徘徊。

　　未(wèi)来价格趋(qū)势如(rú)何？料短肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的期内榴莲价格(gé)或(huò)呈现继续下跌的(de)趋势。付一夫(fū)说，就其长(zhǎng)期趋势(shì)而言，尚难作定论。“因物流(liú)、人力成本的浮动性变化(huà)，榴莲价格也会随之(zhī)波动(dòng)；伴(bàn)随需求增加（因价格下(xià)降），榴莲价格是(shì)否止跌回升也有待(dài)观(guān)察。”

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