新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

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　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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