如何辨别海带的好坏(huài)图片？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定的(de)。关于如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片以(yǐ)及如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏，海带怎么(me)看(kàn)好坏等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是(shì)发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物(wù)质以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低(dī)的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质(zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会诱发(fā)过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代表所(suǒ)有人都不(bù)可以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的(de)较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带经过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面(miàn事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜(shuāng)的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其(qí)他(tā)异(yì)味，说明(míng)海(hǎi)带的(de)质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露(lù)醇，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多(duō)少是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的(de)方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带(dài)的(de)叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的。

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