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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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