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　　朵(duǒ)的红色是热情的(de)色(sè)彩(cǎi)，它强(qiáng)烈(liè)，奔(bēn)放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问句形式(shì)开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花(huā)儿为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强，就(jiù)成(chéng)为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也(yě)是决定花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是(shì)热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处？)

　　第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的(de)问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？首先有它(tā)的(de)物(wù)质基础。

　　不(bù)论是(shì)红花还是红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液里发字有几画，发字有几画五行什么都含(hán)有(yǒu)由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。发字有几画，发字有几画五行什么>

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)弊轿(jiào)素(sù)呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不同的酸碱反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物(wù)质基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话(huà)概(gài)括回答(dá)，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了(le)红花以外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实(shí)的(de)色(sè)彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的(de)色(sè)素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色的物质基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础是胡萝卜(bo)素为例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段卜孙作用

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