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siki老师是哪个大学的？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全(quán)面(miàn)发展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了解现(xiàn)代服务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业(yè)的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业(yè)的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己(jǐ)调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

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　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修(xiū)，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业相关的(de)知识，了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是(shì)最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如何(hé)计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东(dōng)西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理siki老师是哪个大学的？(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人(rén)未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出(chū)来(lái)的(de)，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运siki老师是哪个大学的？营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基(jī)层的经验就(jiù)想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大(dà)部(bù)分从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低(dī)的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位。