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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌装xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不添加(jiā)任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要根据不同的(de)酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝的时(shí)候会感觉到(dào)十分酸(suān)，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的(de)保存(cún)方法和保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要(yào)经过消毒处(chù)理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一(yī)些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要(yào)注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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