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阿胶(jiāo)糕(gāo)能够空腹吃吗

　　阿胶糕是能够空腹吃(chī)的。

　　阿胶糕对(duì)胃肠道(dào)没有损伤(shāng)，而且空腹吃能够较好的吸收阿胶糕(gāo)中的营养成分，所以阿胶糕能够空腹吃。

　　阿(ā)胶糕(gāo)空腹吃简单被消(xiāo)化道充沛吸收(shōu)，机体能有效地吸收阿胶(jiāo)糕中的营养成分。假如(rú)在(zài)饭后吃阿胶(jiāo)糕，因为胃(wèi)内还有其他食物(wù)存在，

　　阿胶糕(gāo)与其(qí)他食(shí)物一起消化吸收，这样不利于吸收阿胶糕中的营养成分(fēn)，因而不主张在饭后吃。阿胶(jiāo)糕(gāo)中含(hán)有丰厚(hòu)的(de)氨(ān)基酸、矿物质(zhì)、维生素等营养成分，具有(yǒu)增强体质、推迟(chí)变老(lǎo)、美容(róng)养(yǎng)颜的成效，空(kōng)腹吃能够较好的吸收阿(ā)胶(jiāo)糕中的营(yíng)养成分(fēn)。

阿胶糕怎(zěn)样(yàng)分辨真假好坏(huài)图(tú)片(piàn)

　　1、看外观。

　　好的阿胶糕，核桃(táo)仁黑芝麻大枣清晰可(kě)见(jiàn)，而残(cán)次的阿胶糕(gāo)色彩污浊一(yī)团(tuán)糟。

　　2、闻气味。

　　好的阿胶糕翻开包装能闻到股胶(jiāo)香味和酒香味。

　　假的阿胶(jiāo)糕假(jiǎ)如(rú)主要以(yǐ)煳精(jīng)和工业明(míng)胶，那么基本上没(méi)什么(me)滋味；若加了杂皮，那么闻起(qǐ)来会(huì)有一股腥臭味。

　　3、尝滋味(wèi)。

　　一块好阿(ā)胶糕咬起来有糯糯的感觉，吃了(le)一块有想吃第二块的激动；残(cán)次(cì)阿胶糕口感不太好，只需经(jīng)常(cháng)吃阿(ā)胶(jiāo)糕的人一吃就(jiù)能区分出来。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶(jiāo)糕别离倒(dào)入热(rè)水中，并不(bù)时用筷子拌(bàn)和(hé)，正宗的阿胶糕很(hěn)快(kuài)溶于水，辅料清晰可(kě)见(jiàn)；而残次(cì)阿胶(jiāo)糕很难溶化。

阿胶(jiāo)糕怎样区(qū)分真(zhēn)假

　　阿胶当(dāng)以黄透(tòu)如(rú)琥(hǔ)珀色，光黑如漆者为真。

　　真者无皮臭味，夏天(tiān)亦不湿软。

　　火试：取(qǔ)样(yàng)品少量放在坩埚内灼烧(shāo)，初则炸(zhà)裂，随后胀(zhàng)大消融冒白烟，有浓郁的麻(má)油香气(qì)，灰化后(hòu)残渣(zhā)乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏(nián)结；水试：煮(zhǔ)沸溶解(jiě)，溶液(yè)呈浅棕赤色，混浊(zhuó)，并有白色物质分(fēn)出(chū)，液(yè)面有油滴，取胶溶于水(shuǐ)中，液澄明，无混浊；敲(qiāo)打：手持用力敲(qiāo)打桌面，碎片断(duàn)面呈(chéng)棕色、半透明、无异(yì)物者为(wèi)真，若(ruò)敲打软而不碎者，则疑为伪品。

　　阿胶的(de)伪品(pǐn)一是(shì)牛皮胶(jiāo)，质硬不易(yì)破碎，灼烧(shāo)有(yǒu)浓(nóng)郁的浊(zhuó)臭(chòu)气，水试溶液(yè)液(yè)面(miàn)无油滴；二(èr)是杂皮胶(jiāo)，灼烧有豆油香(xiāng)气，水试(shì)溶液呈暗灰(huī)棕赤(chì)色(sè)，液面有少量油点；三是骨胶(jiāo)，外表不透明(míng)无光(guāng)泽，有气(qì)泡所造成的的小(xiǎo)孔(kǒng)洞，旁边面有不规则的皱纹，质硬(yìng)不易打碎，气微臭；四(sì)是明(míng)胶类，滑润亮光，质脆，气(qì)微或具墨(mò)汁样臭(chòu)。

　　火试后变为白色片状粉，不黏结(jié)。