新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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