辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或(huò)更久，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装(zhu毁掉一个女人毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法āng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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