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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保(bǎo)存时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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