怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的几十块钱的阿富汗玉是真的吗color: #ff0000; line-height: 24px;'>几十块钱的阿富汗玉是真的吗是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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