怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日常适量生裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶(j裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思iāo)则(zé)可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(d裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思ǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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