切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的(de)南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担(dān)心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完(wán)整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实(shí)际上(shàng)可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí竹荪煮多久)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一(yī)样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味(wèi)道(dào)也更甜美。

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