可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。