可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。