桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiā大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么ng)气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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