关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(d46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗e)米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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