新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

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　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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