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菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也(yě)就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何(hé)去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒(mào)烟(yān)，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放(fàng)到写照的意思 写照是什么词性密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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