辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干(gàn)。一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句>

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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