辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gò甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处u)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处(là)椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以(y甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处ǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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