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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么yī)般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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