竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血(xu只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了è)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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