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干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的。雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间>

　　如(rú)果干紫菜没有受(shòu)潮(cháo)仍是干(gàn)的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能吃(chī)的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放置半年(nián)也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色(sè)，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也(yě)就不远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色(sè)或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤(chì)色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人(rén)工上(shàng)色的。

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