新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bā我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子n)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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