意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōn妥否的意思是什么，妥否的用法ight: 24px;'>妥否的意思是什么，妥否的用法g)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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