怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等(cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二(èr)是价(jià)位相(xiāng)对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄(táo)由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡(pú)萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的ài)面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄(táo)颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热，其(qí)中的维生素(sù)能(néng)最大限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的(de)损(sǔn)失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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