如何辨别海带(dài)的好坏图片？海(hǎi)带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄有杂质(zhì)多少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的(de)好坏视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)，海带怎么看(kàn)好坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物(wù)的(de)。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生(shēng)活(huó)中比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多的，可以炖银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄着吃，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的(de)。

怎样(yàng)辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等(děng)工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表(biǎo)面，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污染的(de)，质(zhì)量和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异味，说明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的(de)食品，还含(hán)有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的(de)为(wèi)合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有益(yì)的。

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