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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一(yī)边不(bù)免提出(chū)疑(yí)问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开头有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为(wèi)什(shén)么这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质几率还是机率 概率和几率一样吗基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花(huā)还是(shì)红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花(huā)青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青素(sù)这一物质基(jī)础对(duì)花朵(duǒ)呈现红(hóng)色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始(shǐ)后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的是(shì)胡(hú)萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜(bo)素为例来侧面说明花青(qīng)素(sù)的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春(chūn)天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释(shì)。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开(kāi)头(tóu)有什么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要(yào)说明的问题。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红？首先有(yǒu)它的物质(zhì)基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶(yè)，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱几率还是机率 概率和几率一样吗性(xìng)较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细(xì)胞液(yè)是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花(huā)青素在(zài)不同的(de)酸碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜等果实的(de)色彩相似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色(sè)的(de)物(wù)质(zhì)基础(chǔ)握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花(huā)的物质(zhì)基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例(lì)来(lái)侧面(miàn)说明花青素(sù)的段卜(bo)孙(sūn)作用(yòng)

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