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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而(ér)且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥、包装前(qián)已(yǐ)被有毒物所污(wū)染(rǎn)，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可(kě)是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工的优质(zhì)的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈(chéng)赤(chì)色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干(g世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空àn)紫菜闻起(qǐ)来(lái)有(yǒu)霉味(wèi)、或(huò)腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题，牢(láo)记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变(biàn)为绿(lǜ)色则(zé)质量很(hěn)差，极有可(kě)能是人工(gōng)上色的。

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