意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。200克是几两 200克是多少毫升

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ200克是几两 200克是多少毫升)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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