牛心管是牛的什么(me)部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心(xīn)管是(shì)什么(me)东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌(jī)，晋m是山西哪里的车属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业(yè)吃货(huò)很多(duō)都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出(chū)来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种食(shí)物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。<晋m是山西哪里的车/p>

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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