怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜的？看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路的(de)。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又(yòu)好，挑(tiāo)苹果怎么挑(tiāo)选比较甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅以(yǐ)苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行(xíng)食物化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素(sù)的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹果才说明(míng)它受到的(de)光(guāng)照(zhào)充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不(bù)大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的(de)，就说明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之(zhī)苹(píng)果(guǒ)蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不脆而且又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图　不知道怎么(me)挑选的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越(yuè)重就说明里(lǐ)面的水分就越多，吃起来也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是(shì)专挑红色的苹果买，其实不(bù)对(duì)，很多红色(sè)的苹果可(kě)能是(shì)用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去(qù)有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分(fēn)充足口感也手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图挑选凹陷处(chù)比较深的，这样(yàng)苹(píng)果才会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用手(shǒu)按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样(yàng)的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去(qù)，就说明这(zhè)样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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