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6千克等于多少斤 6千克是多少磅年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕6千克等于多少斤 6千克是多少磅(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那样黏性的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点(diǎn)的(de)面团，将枣和(hé)栗(lì)子等(děng)贴在粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是(shì)弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕放进6千克等于多少斤 6千克是多少磅去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就(jiù)是(shì)还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年(nián)年高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅(fù)说(shuō)，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯(nuò)米粉是(shì)否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般(bān)市(shì)场上买的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年(nián)糕可(kě)以做成很多种口味(wèi)，但都是在最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢(huān)的(de)其它材料，如红(hóng)枣等(děng)。