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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界(jiè)处，比如我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带(dài)和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦(lún)支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于(yú)一般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其(qí)含有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分(fēn)别(bié)到河流(liú)上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归(guī)海中。

　　网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言”长江下(xià)游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途上(shàng)百里，又(yòu)有相当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招引，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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