怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还(hái)有必定的(de)散(sàn)寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话(huà)，代(dài)表熟过头了文章真实身高，文章个人资料简介(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就文章真实身高，文章个人资料简介阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实的(de)巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人(rén)们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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