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铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药(yào)都是药食(shí)两用的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜(tián)，相比较来说(shuō)要(yào)比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养丰富，富m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍(gùn)山(shān)药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容(róng)养颜等(děng)作(m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸zuò)用，加上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好(hǎo)剥(bō)离等(děng)特点，被(bèi)称之为最好吃的(de)山药。

小白(bái)嘴山(shān)药与铁棍山药的哪(nǎ)一个(gè)更好(hǎo)，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最好吃(chī)的(de)山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南(nán)焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中(zhōng)以温(wēn)县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山(shān)药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小，相(xiāng)同的生产期限(xiàn)，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植(zhí)在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高(gāo)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度(dù)百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-铁棍(gùn)山药

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