浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将(j眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗iāng)栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会(huì)真的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗)裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒(róng)毛一(yī)样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都(dōu)面露一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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