紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元(yuán)素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂(z命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么hī)作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的修(xiū)复和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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