浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安(ān)全食(shí)品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代(dài)替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们(men)常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食(shí恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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