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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了马美如简介。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是(shì)降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng马美如简介)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食(shí)用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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